粽子大比拼——一年级下册端午粽教案第二课时
一、前言
粽子是端午节的传统食品之一，对于小学生来说，粽子制作既可以增加课堂趣味性，又可以加深他们对中国传统文化的了解。因此，本课时将为一年级学生带来关于粽子的一次有趣的体验，更重要的是让小朋友们在制作过程中深入学习粽子的历史文化知识。
二、学习目标
1. 了解粽子的来源以及在端午节的文化意义；
2. 学习粽子的制作方法，掌握使用竹叶绑扎和加蒸锅煮的技巧；
3. 提升小学生的手工能力，以及培养其团队合作意识。
三、教学内容
3.1 粽子制作前的准备工作
在开始教学前，可以向学生介绍粽子的历史和文化背景，让他们了解粽子的来源和在中国传统文化中的地位。另外课前依照学生数量准备好相应的材料和食材，家长也可以提前把竹叶搞到学校。
3.2 粽子的制作方法
首先，带领学生洗净竹叶，然后泡在温水中一段时间，使其更加柔软。接下来，学生们可以分为小组，每组负责一个工作环节，对于初学者可以事先进行小组分配。一个分组可以有两名学生，由一名学生负责油饭的制作，另一名学生则负责将油饭放入竹叶中，并绑扎好粽子。在课上老师可以进行一定的指导，以免出现学生安全问题和浪费食材。
3.3 粽子的比较和分享
在完成粽子制作之后，老师可以让学生进行品尝，并展开对于不同口味和材料上的探讨。另外，可以通过评比的方式进行社交比较，培养学生们的公正和合作精神，以免出现不阳光的竞争状态。
以上便是本课时教学的部分内容，旨在通过烘托亲情氛围、激发学生创新思维、加深学习的逻辑性等途径，提高学生对于中国传统文化的认知。通过本课时教学的实施，相信学生们会对于端午粽子制作有更深刻的理解，成为继承和发展中国传统文化的有力力量。
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