首页 > 生活常识 > 破壁机豆奶怎么做(使用破壁机制作美味豆奶)

破壁机豆奶怎么做(使用破壁机制作美味豆奶)

使用破壁机制作美味豆奶

豆奶在现代人的饮食中越来越受欢迎,传统方法磨豆浆的过程中需要去豆皮,效率低下,破壁机则能快速将豆类粉碎,制作出纯净可口的豆奶。下面我将介绍如何使用破壁机制作美味豆奶。

准备食材

制作豆奶的材料主要有豆类、水和调味料。下面给大家介绍常用的豆类以及它们的特点:

  • 黄豆:豆香浓郁,占豆奶材料的主要比例
  • 黑豆:豆香略逊于黄豆,但黑豆富含抗氧化物质,对于健康十分有益
  • 芸豆:颜色红亮,维生素C含量高,口感细腻

在选购豆类的时候,要选择整齐饱满、无虫蛀、无霉变的豆子,这样制作出的豆奶口感及颜色都会更好。

破壁机操作步骤

选好豆子后,需要将豆子泡发。泡发的时间根据豆子的新鲜程度和大小决定,一般来说黄豆泡发时间需要6-8小时,黑豆则需要略长一些。下面是破壁机操作的步骤:

  1. 将泡发好的豆子倒入破壁机的容器中,注入适量清水(与豆子比例约为7:3),放入适量糖或蜂蜜,盖上破壁机密封盖子
  2. 开启破壁机,按照机器说明操作,等待2-3分钟的过程中,破壁机会将豆子深度粉碎
  3. 过滤:将破壁好的混合物过滤,用纱布,豆腐网络或专门的豆浆机过滤杯都可以。过滤的同时用刮板压榨豆渣,尽量取出豆渣的液体
  4. 将过滤的豆奶再度均匀搅拌,尝尝咸甜适口,然后冷藏备用。

豆渣也有用处

在制作豆奶的过程中,产生的豆渣也是美味不可辜负。豆渣蛋白质丰富、纤维粗壮,可以作为面包、饼干等加工食品原料,也可以加入蔬菜炒菜中,增加饱腹感。

除了可以做成食品利用,豆渣还可以用来洗脸。将豆渣浸泡在温水中,轻轻按摩皮肤,可以深层清洁毛孔,去除脏污和角质。

以上就是使用破壁机制作豆奶的相关步骤和知识点,豆奶口感与豆子品质、比例和加工方式有关。希望大家在自己的厨房里也能用破壁机制作出美味健康的豆奶!

版权声明:《破壁机豆奶怎么做(使用破壁机制作美味豆奶)》文章主要来源于网络,不代表本网站立场,不承担相关法律责任,如涉及版权问题,请发送邮件至2509906388@qq.com举报,我们会在第一时间进行处理。本文文章链接:http://www.argonaut3d.com/shcs/4519.html

破壁机豆奶怎么做(使用破壁机制作美味豆奶)的相关推荐