品味广州：探寻必吃的美食
广州，是中国南方的珠江三角洲经济圈核心城市之一，也是中华美食宝库的重镇之一。广州的美食文化自成一派，融汇了中华传统饮食文化的精髓，又与各地美食相互交融，形成了让人垂涎欲滴的丰富灵活的美食盛宴。作为一个吃货的天堂，广州各种特色美食让人目不暇接，究竟有哪些必吃的美食呢？以下是广州旅游攻略必吃的美食推荐：
1. 清肺润肠的良心粥——广州炖品
广州炖品常常被誉为“润之物”，就是指熬煮时间比较长、口感比较粘稠、含有大量胶质、易于被人体吸收的食物。炖品一般呈现为浅棕色的汤汁，清肺润肠、滋阴补气，非常契合广州夏日里的“降火”需求。在广州八佰伴旁边的福荣祥、海珠区珠江路的新星等老字号都值得去品尝。其中，海珠区珠江路的新星街有不少老字号炖品店，如新星炖品及伦教桥立德大厦路段的康平炖品店等。
2. 香甜软糯的琼脂糕——广式糕点
广东人喜欢吃甜品，琼脂糕是广州最具代表性的传统糕点之一。琼脂糕制作需要用到明胶，使得糕体柔韧香甜、口感特别软糯，非常适合广州炎热的夏天消暑。城中的五洲大酒店和花城大厦附近都有不少老字号的糕点铺，如景德隆糕点、辉记糕点等都是比较值得尝试的琼脂糕店。
3. 鲜香嫩滑的广式早茶——港式茶餐厅
早茶在广东已经发展了近百年历史，粤港澳地区的早茶文化也是举世闻名。广式早茶多是以包子、粥类、油炸类、烤类、点心等组成，口味丰富多样、品种丰富。广州地区以老字号为主要形式，在永和豆浆、凤城酒家、全家福、大福茶餐厅等老早茶名店就可以体验地道的早茶文化。其中必点的包括叉烧包、虾饺、牛杂粥、烧卖等传统点心。
以上就是广州旅游攻略必吃的美食推荐了，当然还有很多名小吃、餐馆和夜市等等等待着旅客们的品尝，希望大家来广州的时候能够不畏热、不怕辣，放开肚皮尽情地享受这座美食之城的热情款待。
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